La place Vaiete et ses roulottes
Dans cet article,rien de sensationnel.
Du lourd,du traditionnel,du typique.
Papeete et la Place Vaiete.
Et que trouve-t on chaque soir sur la place Vaiete?
Les roulottes!
Bravo!
Tous les soirs,les roulottes s'installent lorsque tombe le soir.
Elles se garent sur un emplacement bien défini et étalent leurs chaises,leurs tables et tout le nécessaire pour la cuisine.
Ces restaurateurs pas comme les autres louent une place au mois et le prix en est d'ailleurs assez élevé,environ 1000€.
Il faut un dossier très complet pour obtenir le droit de planter ses fourneaux sur les faiences de Vaiete.
Mais c'est une place de choix.
Plein centre ville,sur la place face au quai d'honneur,c'est à dire celui où accostent les navires de croisière.
Une place en or!
La cuisine est à ciel ouvert et des plus rudimentaire.
On confectionne votre repas devant vous.
Ce monsieur en tee shirt noir nous a servi un délicieux chao man au crevettes.
Il travaille en famille,souvent à cinq ou six personnes et sa roulotte s'appelle "Chez marie".
Une grande variété de plats vous est proposée pour un prix très raisonnable.
Vous avez des roulottes pizza,des roulottes glace,ou encore steak frites ou plats de poissons,des roulottes cuisine française,asiatique ou crèperie comme la photo suivante.
La Boule Rouge vous invite à la dégustation de crèpes,gauffres......
Le cuisinier a posé une toque blanche sur sa tète et des gourmandes patientent sous les guirlandes lumineuses qui circulent au fronton de sa "boutique".
L'ambiance est toujours bon enfant et les familles viennent souvent terminer la journée en s'installant sur les tabourets de plastique autour d'une table revètue d'une toile cirée colorée.
Le week end est jour d'affluence,ainsi que les soirs où un paquebot fait escale au port.
Les touristes s'amusent à se photographier devant ces droles de restaurants.
Souvent ,comme ce monsieur avec son sac en plastique blanc,les gens viennent acheter leur repas à emporter.
Les roulottes de la Place Vaiete sont une institution à Papeete,le rendez vous incontournable,le but d'une promenade nocturne,l'endroit à visiter absolument.
Tout touriste se respectant et digne de ce nom doit avoir fait une pause diner près de ces roulottes si prisées des tahitiens.
Le week end on peut assister à des concerts gratuits ou des demonstrations sur le kiosque qui épanouit sa structure métallique au bout de la place près du parking des ferries.
Ombrelle abritant les orchestres locaux, les vedettes en herbe,les associations ou les défilés.
Les badauds,les promeneurs s'assoient en cercle sur les bancs de pierre,les enfants s'amusent devant la scène et participent à leur façon au spectacle.
La Place résonne du son des ukulele,des guitares et des synthé.
La musique s'insinue dans les rues adjacentes ajoutant une touche de fète aux lumières des lampadaires.
Instant magique sous les grandes palmes frémissantes des cocotiers et des feuillages qui frissonnent dans la brise venant du large.
Du lourd,du traditionnel,du typique.
Papeete et la Place Vaiete.
Et que trouve-t on chaque soir sur la place Vaiete?
Les roulottes!
Bravo!
Tous les soirs,les roulottes s'installent lorsque tombe le soir.
Elles se garent sur un emplacement bien défini et étalent leurs chaises,leurs tables et tout le nécessaire pour la cuisine.
Ces restaurateurs pas comme les autres louent une place au mois et le prix en est d'ailleurs assez élevé,environ 1000€.
Il faut un dossier très complet pour obtenir le droit de planter ses fourneaux sur les faiences de Vaiete.
Mais c'est une place de choix.
Plein centre ville,sur la place face au quai d'honneur,c'est à dire celui où accostent les navires de croisière.
Une place en or!
La cuisine est à ciel ouvert et des plus rudimentaire.On confectionne votre repas devant vous.
Ce monsieur en tee shirt noir nous a servi un délicieux chao man au crevettes.
Il travaille en famille,souvent à cinq ou six personnes et sa roulotte s'appelle "Chez marie".
Une grande variété de plats vous est proposée pour un prix très raisonnable.
Vous avez des roulottes pizza,des roulottes glace,ou encore steak frites ou plats de poissons,des roulottes cuisine française,asiatique ou crèperie comme la photo suivante.
La Boule Rouge vous invite à la dégustation de crèpes,gauffres......
Le cuisinier a posé une toque blanche sur sa tète et des gourmandes patientent sous les guirlandes lumineuses qui circulent au fronton de sa "boutique".
L'ambiance est toujours bon enfant et les familles viennent souvent terminer la journée en s'installant sur les tabourets de plastique autour d'une table revètue d'une toile cirée colorée.
Le week end est jour d'affluence,ainsi que les soirs où un paquebot fait escale au port.
Les touristes s'amusent à se photographier devant ces droles de restaurants.
Souvent ,comme ce monsieur avec son sac en plastique blanc,les gens viennent acheter leur repas à emporter.
Les roulottes de la Place Vaiete sont une institution à Papeete,le rendez vous incontournable,le but d'une promenade nocturne,l'endroit à visiter absolument.
Tout touriste se respectant et digne de ce nom doit avoir fait une pause diner près de ces roulottes si prisées des tahitiens.
Le week end on peut assister à des concerts gratuits ou des demonstrations sur le kiosque qui épanouit sa structure métallique au bout de la place près du parking des ferries.
Ombrelle abritant les orchestres locaux, les vedettes en herbe,les associations ou les défilés.
Les badauds,les promeneurs s'assoient en cercle sur les bancs de pierre,les enfants s'amusent devant la scène et participent à leur façon au spectacle.
La Place résonne du son des ukulele,des guitares et des synthé.
La musique s'insinue dans les rues adjacentes ajoutant une touche de fète aux lumières des lampadaires.
Instant magique sous les grandes palmes frémissantes des cocotiers et des feuillages qui frissonnent dans la brise venant du large.