L'ananas de Moorea

Publié le par Marie-Laure


   Cette jolie carte de Moorea est tirée d'un journal gratuit le
TAHITI BEACH PRESS qui a la particularité d'être en deux langues,français et anglais.Ilfait un tour d'horizon des évènements et acticités dans les pincipales îles,soit Tahiti,Moorea,Raiatea,Tahaa et Bora Bora.
Moorea est agricole,elle possède un lycée agricole qui se situe sur la route du Belvèdère entre les deux baies.En haut au centre sur la carte.
Cette île soeur de Tahiti produit en quantité un fruit très particulier,l'Ananas.
Je ne vais pas vous décrire le fruit que tout le monde connait,mais juste vous suggérer cette île au bout du monde où de grands champs s'étagent sur les pentes.
Longues rangées de plants hérissés.Si vous connaissez la plante de l'artichaut vous avez un aperçu de la plante ananas.
Un site  www.taxi-brousse.com/ananas_culture.htm vous montre de A à Z la culture de cette plante .
Et un second plus technique www.snv.jussieu.fr/bmedia/Fruits/ananas.htm
Le Païnapo,c'est le nom tahitien de l'ananas.Il vient du mot anglais pineapple.
Cette photo est celle de la facade coté route d'un bar restaurant sur Moorea.
Avec le grand guerrier qui en assure la garde,impossible de le manquer.
Mon guerrier à moi n'est pas mal non plus!!!
Moorea est la seule ile qui produit à l'exportation.Ce fruit est très sucré et parfumé.
En France,les ananas que l'on trouve sur le commerce ne révèlent pas ses véritables arome et saveur.Très souvent la langue vous pique après en avoir mangé.Ici,rien de tel,au contraire,il faut se faire violence pour arréter d'en consommer,un régal. 
Les ananas sont vendues à la pièce bien sur à  190fcp soit environ 1,60€ ou bien en paquet de 4 ou 5 fruits attachés ensemble par un brin de palme.On les trouve au marché ,mais également dans les stations services,sur des étals en bord de route.

C'est fou ce que l'on peut faire avec l'ananas.
Nature bien sur,saveur brute goùt sucre léger mais arome puissant.
La photo que je vous propose est celle d'une recette de sorbet.Elle est sous forme de carte que l'on trouve dans des présentoirs dans divers lieux publics avec d'autres recettes réalisées à base de fruits et légumes locaux.C'est le territoire qui offre ces cartes pour inciter les tahitiens à consommer et privilégier les produits de leur pays.
On l'utilise pour les coktails,les punchs,les desserts,les glaces,mais cela vous le savez déjà.
Voici une des publicités pour des produits locaux à base de fruits.Il y a même un site pour aller faire un tour dans le verger tropical,une petite promenade sympathique.
Une frustration,votre nez ne pourra humer l'arôme de ce fruit du paradis. 

Publié dans Fruits et fleurs

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Sofia 21/03/2007 09:17

ce serait sympa de deposer ici quelques photos de champs d'ananas. ca nous aiderait à rever davantage ...

arlette 16/03/2007 12:11

excuses moi, j'ai cru que mes commentaires ne passaient pas..manque de pratique certaine si ce n'est d'incapacité...

arlette 16/03/2007 12:05

mais oui, pas mal du tout...
très bonne continuation et gros bisous

arlette 16/03/2007 12:02

mais oui, pas mal du tout...
bonne continuation, nous allons être incollables sur Tahiti et ses iles.
bisous.
 

:0038: @nne marie :0075: 15/03/2007 14:24

  J'adore mais ici, on n'en trouve pas beaucoup ! ! lol ! ! Belle journée et mille bisous de la mer rouge                       @nne marie