Fruit de la passion,Maracuja,Passiflore ou grenadine

Publié le par Serlaure

Dans notre jardin

Nous avons planté

des Maracujas

Originaire d'Amérique du sud,ces fruits gavés de vitamines

sont connus sous bien des noms

 

Une liane qui court

court et se multiplie

Accrochant ses fils comme harpons

Au gré de ses rencontres

De nombreuses variétés,grenadine,turbo,curuba,grenadille,barbadine

 

Les boutons sont sortis

Vert se perdant dans le feuillage dense

Feuilles rappelant la vigne aux veines bien apparentes

rameaux sinuant entre grillage

Lançant  ses filins en tous sens

 

 

La fleur est une merveille

Sophistiquée,complexe

Son parfum est douceur

mais un simple passage près du feuillage 

Indique sa présence  

 

 

 

Les fruits ronds ou ovales passent du jaune tendre au rose orangé

Ecorce dure se flétrissant comme vieille pomme à maturité avancée

Les indiens de son pays d'origine les avaient surnommés

"Le repas préparé dans une calebasse"

 

 

 

Gorgé de jus et de petites graines noires

La saveur variée selon l'espèce

D'un acidulé pour aller au plus sucré

Comestible même vert

son goùt rappelle celui du concombre un fois cuit

Cette Passiflore est connue depuis l'antiquité

Les principes actifs des feuilles et fleurs

Sont calmantes et sédatives

Fleur de la passion,elle doit son nom à des missionnaires du XV eme siècle

Elle était un dessin naturel présentant la couronne d'épines et les cloux de la croix

Un pense bète.........

Publié dans Fruits et fleurs

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Dany 09/12/2008 23:37

UNE MERVEILLE! AUSSI BIEN LES FRUITS QUE LES FLEURS! J'AI MOI AUSSI FAIT DES TRES BELLES PHOTOS DANS LE JARDIN DE MON FILS ET DE MA BELLE-FILLE A TAHITI!JE SUIS REVENUE EN ITALIE DEPUIS HIER...J'AI UNE TELLE NOSTALGIE!!! BISOUS.NANA. DANY

Yvon 29/11/2008 19:31

en Guadeloupe aussi, on appelle ce fruit maracudja et non fruit de la passion;
à l'époque où j'y vivait, ça ne se mangeait pas mais j'en faisais du jus, excellent et plein de vitamine (6 maracudja pour un litre de jus) (avec bcp de sucre car sinon, c'est très acide;
Bises et bon dimanche

Laudith 28/11/2008 15:58

J'ai une passiflore dans mon jardin, mais je ne savais pas que les fruits étaient comestibles.
 
Bon week-end.

Marie-France 28/11/2008 09:38

Ia orana
Aujourd'hui, je prends le temps de rattrapper mon retard, la lecture de ton article m'a "replongée" quelques années en arrière ( trois ans, déjà !).
J'avais planté, également quelques pépins de fruits de la passion dans notre petit terrain devant notre terrasse à Pirae, je peux te dire que la tonnelle a été vite recouverte de lianes accrochées par les les petites vrilles de cette plante. Je ne compte pas les kilos de fruits, les jus que j'ai congelés, les confitures et, pour clore le chapître, les bons cocktails réalisés à base du jus de fruit de la passion, 100% naturel !.
Bonne journée, nana Marie-Laure.
Marie-France

Béré :0026: 27/11/2008 13:07

MIAMMMM !!! J'adore !!!
@+