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  • : 28/10/2006

 

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Le crabe de mer polynesien

Parlons de fruits
Fruits de mer
Crustacés en robe d'émeraude sombre
Agglutinés dans panier de coco dans un coin d'ombre des produit frais
Entouré d'un brin de coco tortillé le maintenant fortement
Immobile
Ses petits yeux parfois semblent cligner
Coté ventre le bronze se modère de pastels jaune orange
Pinces repliées sur la face
On devine l'épaisseur de ces outils tranchants
Pas de comparaison avec le crabe de terre,Tupa
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Déplié l'animal révèle son ampleur
Et sa vitalité !
Péché au casier par appat de poisson
Il reste vaillant et gare aux doigts
Je vous passe les détails......
Mais comme prévu il s'est retrouvé dans mon assiette !
Disparu la belle couleur metallique de son armure
Ame sensible,désolé !
Ligue protectrice des crustacés,navré !
Une précision
Le gout ne vaut pas celui d'un tourteau
Mais bon,très agréable malgré tout.....
No comment
Dégustation ! 
ajouter un commentaire publié dans : Faune marine ou bord de mer
Lundi 28 avril 2008
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A même la surface
Espace,Luninosité.
Evasion,transparence.
Filaments lumineux ondulant au gré de la houle.
Les vagues deviennent bulles.
Au raz de l'eau,les couleurs changent.Les turquoises s'habillent de gris.
Au raz de l'eau,le bleu revet des reflets métalliques.Camaîeu de mercure au zèbrures translucides.
Les rayons du soleil dévient,irisent les courbes des vagues.
Le ciel et la terre se séparent,se distinguent,s'identifient chacun par rapport à l'autre.
Le ciel s'étale,traversé par la course ouatinée des nuages rebondis.Le bleu resiste,s'accapare l'espace.
A même la surface,la mer varie,s'étire,s'impose.Sa matière prend de la consistance,s'emplifie.
Les couleurs perdent cette blancheur laiteuse du lagon.La transparence devient critalline,scintillante.
Fluidité des fils de lumière parcourant l'ondulation des flots.
Apaisement.
Saveur d'éternité.
L'instant en suspension.
On se perd entre ciel et terre. 

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